Ausgezeichnete Qualität Unsere Eierliköre sind mehrfach GOLD-prämiert vom DLG.
100% natürliche Zutaten Wir verwenden ausschließlich die besten, rein natürlichen Zutaten.
Liebevoll handgemacht In Handarbeit hergestellt, abgefüllt, mit dem Etikett beklebt und verpackt.
Mehr als 150.000 Kunden Liebelei schmeckt unvergleichlich gut. Nicht nur in der kalten Jahreszeit.

Eierlikör Orangenkuchen

Eierlikör Orangenkuchen

Zutaten für 1 Kastenform
für den Teig
250 g Butter
175 g Zucker
3 Eier (L)
50 g Natur Joghurt
100ml Liebelei Bio Eierlikör Flotte Orange
300 g Mehl
1 PK Vanillepuddingpulver
2 TL Backpulver
Orangenabrieb

für den Guss
1 Limette – Limettensaft einer Limette
4 EL Puderzucker

Zubereitung:

  1. Backofen auf 175° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Backformen einfetten und bemehlen.
  3. Butter und Zucker mit einem Handmixer für 3 Minuten schaumig aufschlagen.
  4. Eier nacheinander unterrühren.
  5. Joghurt nur kurz unter die Ei-Masse rühren.
  6. Anschließend den Eierlikör hinzugeben und glattrühren.
  7. Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver über die Masse sieben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  8. Den Teig in die vorbereitete Backform verteilen und glatt streichen.
  9. Den Orangenkuchen im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 175° C Ober-/Unterhitze für 50 Minuten goldgelb backen.
  10. Nach dem Backen den Kuchen für 15 Minuten in der Form ruhen lassen, anschließend aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.
  11. Puderzucker mit Limetten und Limettenabrieb vermengen und auf den ausgekühlten Kuchen geben.

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