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Liebelei Brownies
Liebelei Brownies
Zutaten für eine Backform (25cm x 9cm):
für den Teig:
240g Butter
200g Zucker
100g Mehl
3 Eier
100g Backkakao
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
200g dunkle Schokolade
100ml Liebelei Bio Eierlikör Schokokuss
Zubereitung:
- Eine Kastenform (25cm x 9cm) mit Backpapier auslegen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter in einem Topf erwärmen und anschließend mit dem Zuckern, Vanillinzucker und Kakao verrühren.
- Die Eier und den Bio Eierlikör hinzugeben und so lang verrühren bis der Teig etwas heller wird.
- Das Mehl hinzugeben und leicht verrühren – nicht zu stark vermengen!
- Die Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Anschließend den Teig in die Form geben und für 20-30 min. backen.
- Je nachdem wie weich oder trocken du den Teig haben möchtest bleiben die Brownies länger im Ofen.
- #Stäbchenprobe!
- Nach Belieben können auch noch Nüsse in den Rohen-Teig gegeben werden.
- Genießen!
Tipp: Diese Brownies sind eher auf der weicheren Seite, wem der Brownie zu weich ist kann die Menge des Mehls nochmal um 50g erhöhen.