Liebelei und die Oscarverleihung
Alles Gold was glänzt
Dieses Jahr wurden wir im Januar von den Meininger’s International Spirit Awards mit dem Prädikat Gold gekürt. Im April durften wir uns eine zweite Goldmedaille um den Flaschenhals hängen – Gold bei den World Spirit Awards. Aber was bedeutet das eigentlich?
Der so genannte ISW, der Internationale Spirituosen Wettbewerb, stellt nicht nur für den Handel eine wichtige Auszeichnung dar, sondern ist für Verbraucher auch ein wertvolles Gütesiegel. Im Januar 2023 wurden neben Weinbränden, Geisten und Tresterbränden auch Liköre aller Art verkostet und bewertet.
Der World Spirit Award ist quasi der Oscar unter den Spirituosen Awards und stellt, wie auch der ISW, ein Gütesiegel dar, welches sowohl für den Handel als auch für dich als Kunde von höchster Qualität zeugt.
Wie läuft so eine Verkostung beim ISW ab?
Alle angemeldeten Spirituosen werden von einer internationalen Fachjury blind verkostet. Die Jury besteht dabei aus einem Jury-Präsidenten und bis zu 6 weiteren Verkostern. Jedes Jurymitglied verkostet nacheinander die einzelnen Produkte und gibt die jeweilige Bewertung direkt ab. Der ISW verzichtet dabei bewusst auf eine anschließende offene Einschätzung in der Jury. Somit wird gewährleistet, dass der Fokus stets auf der unmittelbar verkosteten Probe liegt und keine künstliche Gewichtung im Nachhinein stattfindet und das Ergebnis womöglich verzerrt.
Abschließend werden Punkte für jedes einzelne Produkt verteilt, welche am Ende mittels eines Durchschnittswertes zu einer finalen Bepunktung gelangen. Auf Basis dieser Punktzahl fällt die Platzierung auf der Rangliste aus.
Welche Gütekriterien bestehen beim ISW?
Die Verkostung der Spirituosen findet in thematisch einheitlichen Gruppen statt. Beispielsweise beginnt man mit Eierlikören und geht von dort aus über die Himbeergeiste hin zu den Weinbränden. Außerdem werden alle Proben aus identischen Gläsern, sogenannten Rastal Nosing-Gläsern verkostet. Das gewährleistet, dass keine unterschiedlichen Nuancen bei Geruch und Geschmack durch das Glas entstehen. Insgesamt werden vier Kategorien bewertet:
Geruch
Geschmack
Optik
Gesamteindruck
Zusammen ergeben sie ein ganzheitliches Aromarad, welches spezifisch für jede Spirituosengattung ist.
Links könnt ihr einen Blick auf unser finales Aromarad werfen.
Der WSA (World Spirit Award) geht bei der Bewertung der Proben sehr ähnlich vor – am Ende steht hier eine maximal zu erreichende Punktzahl von 100. Unser Eierlikör bestach insgesamt mit 93 Puntken und erhielt somit im April die Goldmedaille in der Kategorie “ Bitter & Liköre“.
Liebelei Geschmack
ISW:
Cremig
Harmonisch
Komplex
Körper
Homogen
WSA:
Biskuit Aroma
Weiße Schokolade
Geriebene Vanille
Honig
Dicht
Liebelei Duft
WSA:
Sahnig
Vanile
Karamell
Hauch von Schokolade
ISW:
Gedeckte Frische
Vanille
Karamell
Zimtig
Leicht Kirschig
Liebelei Gesamteindruck
WSA:
Harmonisch, cremig und aromatisch im Geschmack. Ein runder Eierlikör mit würziger Vanille-Aromatik und typischer Optik und Gesamterscheinung. Liebelei Liköre erhält das Prädikat Gold mit der Gesamtpunktzahl 4 von 5 Sternen.
ISW:
Unser Liebelei Bio Eierlikör Pur erreichte 93 von 100 Punkten in der Gesamtbewertung und erhält damit die Goldmedaille in der Kategorie „Bitter & Liköre“.
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